BOL MAZEMELİ KUMPİR

BOL MAZEMELİ KUMPİR

2 KİŞİLİK

MALZEMELER

2 adet büyük boy patates

1 yemek kaşığı tereyağı

2 çay bardağı rende kaşar peyniri

Tuz

İçi için,

100 gr Başyazıcı Soyulmuş Sosis

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı sıvıyağ

1 yemek kaşığı dilim yeşil zeytin

1 yemek kaşığı dilim siyah zeytin

2 yemek kaşığı mor lahana turşusu

Yapılışı

Patatesleri yıkayıp kurulayın. Birkaç yerinde bıçakla delik açın. Alüminyum folyoya sarın. 200 derece önceden ısıtılmış fırında 100-120 dakika pişirin. Fırından çıkardığınız patateslerin ortasını kesin. Tereyağı, tuz ve kaşar peynirini ilave edin. Ezerek karıştırın. İçine Amerikan salatası, yeşil zeytin, siyah zeytin ve mor lahana turşusunu koyun. Bir tavaya sıvıyağı koyun. Sosisleri halka dilimleyin. Salçayı tavaya ekleyip kavurun. Üzerine sosisi ekleyerek soteleyin. Kumpirin üzerine sosisleri de ekleyerek servis edin.