HELLİMLİ VE SUCUKLU KINOA SALATASI

HELLİMLİ VE SUCUKLU KINOA SALATASI

2 KİŞİLİK

MALZEMELER

1 çay bardağı kinoa

2 kase Akdeniz yeşilliği

4 dilim hellim peyniri

100 gr Başyazıcı Sucuk

1 adet limon

4 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz

Yapılışı

Kinoayı bir tencereye koyup üzerini 1-2 parmak geçecek kadar suyu koyun. 25-30 dakika suyun içinde bekletin. Ardından suyu süzün. Üzerine 1,5 su bardağı su ilave edin. Kinoalar patlayana kadar haşlayın. Limonun suyunu sıkın. Bir kaba limon suyu, zeytinyağı ve tuzu koyup karıştırın. Sucukları irice kesin. Hellimi ve sucukları ızgarada veya tavada önlü arkalı kızartın. Soslu yeşillikleri, kinoayı, sucukları ve hellim peynirini harmanlayarak servis edin.