Kavurmalı Lazanya

Kavurmalı Lazanya (6 Kişilik)

Malzemeler

12 yaprak lazanya

300 gr Başyazıcı Kavurma

2 yemek kaşığı tereyağı

2 adet domates

1 adet soğan

1 yemek kaşığı domates salçası

Tuz

Beşamel sos için,

2 yemek kaşığı tereyağı

3 yemek kaşığı un

2,5 su bardağı süt

Tuz, karabiber

Üzeri için,

1 su bardağı rende kaşar peyniri

Yapılışı

Bir tavaya tereyağı koyun. Soğanı yemeklik doğrayın. Tavaya ilave ederek sotelemeye başlayın. Kavurmayı ufak parçalara kesip tavaya atın. Salçayı ekleyip kavurun. Domatesi küçük doğrayıp ilave edin. Tuzu ilave edip karıştırın. Beşamel sos için, bir tavaya tereyağı ekleyin. Eriyince unu ilave edip kavurun. Sürekli karıştırarak sütü ekleyin. Tuz ve karabiberi ekleyin. Kıvam alana kadar pişirin. Lazanyaları 5 dakika kaynar suda pişirin. Dikdörtgen bir fırın pişirme kabına yan yana üç lazanyayı dizin. Üzerine bir kepçe beşamel sos yayın. Bir kat daha lazanya dizin. Üzerine kavurmalı harçtan serin. Tekrar üzerine beşamel sos dökün. Tekrar lazanya serin. Tekrar kavurmalı harçtan koyun. Üzerine lazanya ekleyip beşamel sosu döküp yayın. Üzerine kaşar peyniri serin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.