SALAMLI VE MISIRLI SEBZE MÜCVER

SALAMLI VE MISIRLI SEBZE MÜCVER

2 KİŞİLİK

MALZEMELER

200 gr Başyazıcı Macar Salam

1 adet yumurta

2 adet kabak

1 çay bardağı haşlanmış mısır

3 yemek kaşığı un

2 dal taze soğan

8-10 dal maydanoz

1 su bardağı yoğurt

Tuz

Kızartmak için,

Sıvıyağ

Yapılışı

Kabakları rendeleyin. Suyunu sıkın. Salamı küçük doğrayın. Yeşillikleri ince kıyın. Bir karıştırma kabına kabakları, salamı, mısırı yeşillikler ve yumurtayı koyun. Üzerine unu ilave edip karıştırın. Sıvıyağı ısıtın. İçine birer kaşık harçtan dökerek önlü arkalı kızartın. Servis tabağına alın. Üzerine yoğurdu dökün. Maydanoz serperek servis edin.