Sucuklu Biberli Kuskus

Sucuklu Biberli Kuskus (2 Kişilik)

Malzemeler

1 su bardağı kuskus

2 su bardağı sıcak su

150 gr Başyazıcı Sucuk

3 yemek kaşığı tereyağı

1 adet kırmızı biber

1 adet yeşil biber

6-7 dal maydanoz

Tuz

Yapılışı

Biberleri ve sucukları iri küp şeklinde doğrayın. Bir tencereye tereyağı ekleyin. Biberleri soteleyin. Kuskusları ekleyip sotelemeye devam edin. Ardından sucukları ilave edip karıştırın. Tuzu ekleyin. Üzerine sıcak suyu ekleyip kapağını kapatın. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Maydanozu ince kıyın. Servis esnasında maydanoz serperek servis edin.