1953'ten Günümüze

1953 yılında Mahmut Başyazıcıoğlu tarafından bir aile şirketi kurularak, Kayseri Pastırması’nın hak ettiği değeri bulması ve Türk insanının sofralarında “gerçek pastırma” tüketebilmesi hedeflenmiştir. Üretim, Karpuzatan bölgesinde başlatılmıştır.

Karpuzatan’ın suyu, Gömeç’in yeli ve Erciyes’in soğuğu, bu üretimin temel unsurlarını oluşturmuştur. Erciyes’i gören bu bölgede, Karpuzatan’ın rüzgarı ve sodalı suyu kullanılarak, doğal koşullarda pastırma üretilmeye başlanmıştır. En az 21 gün süren bir üretim sürecinin ardından bu eşsiz lezzet, Türk halkına sunulmuştur.

Misyonumuz

Başyazıcı, sağlıklı, güvenli ve lezzetli et ürünlerini halkla buluşturmaktadır. Et sektöründe ileri teknolojiyi, kaliteyi ve hijyeni öncelikli hale getirmiş; tüketici memnuniyetini ve sağlığını temel ilke edinerek doğaya saygılı, güvenilir bir marka olmayı sürdürmektedir.

Vizyonumuz

Kayseri’nin ve doğanın eşsiz imkanlarını, tecrübe ve yüksek teknoloji ile birleştirerek hijyenik, lezzetli, izlenebilir ve güvenilir ürünleri ulusal ve uluslararası beğeniye sunmayı amaçlamaktadırlar.

Taze Etten, Kaliteli Lezzet Ürünleri

Başyazıcı firması bugün de büyümeye devam etmekte, üretim süreçlerindeki titizlik ve çabalarıyla et ürünleri sektöründe öncelikli bir konuma sahip olmaktadır.