Başyazıcı Sade Çemen geçmişten günümüze aynı geleneksel yöntemlerle üreterek Kayseri’den sofranıza lezzet şöleni sunuyoruz.
Geleneksel Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan Çemen dört mevsim tüketilen fakat kış aylarında tüketimi daha fazla tercih edilen Çemen, çemen otu kullanılarak hazırlanan ve kahvaltılarda tercih edilen geleneksel bir ürün olup; bronşit ve boğaz ağrılarını hafifletici özelliği bulunmaktadır. Acı olması sindirim sistemini uyarmaktadır.